ميني بطبوط معمر بحشوة رائعة وسهلة

ميني بطبوط معمر بحشوة رائعة وسهلة

ميني بطبوط معمر بحشوة رائعة وسهلة

مقادير عجينة البطبوط

  • 500غ دقيق الفرص
  • كوب من الدقيق الصلب
  • ملعقة خميرة فورية
  • ملعقة السكر
  • شوية الملحة
  • ملعقة الزيت الرومية
  • 8غ بيكن باودر
  • ماء دافئ

مقادير الحشوة

  • 2 خيارات صغار مقطعين قطع صغيرة
  • 2 طماطم مقطعة قطع صغيرة
  • علبة الطون
  • 2 بيضات مسلوقين ومحكوكين
  • شرائح الزيتون الأخضر
  • الخس مقطع
  • معلقة كبيرة ياغورت طبيعي
  • شوية الملحة
  • شوية االبزار شوية الزيت البلدية

طريقة التحضير

  1. في صحن كبير نضع الطحين، البيض، الفينو، الملحة، الخميرة و البيكن باودر والسكر ونجمع بالماء الدافئ حتى نحصل على عجينة لينة وندلكها جيدا. ونغطيها حتى يتضاعف حجمها.
  2. نرش سطح العمل بالدقيق.
  3. نبسط العجين على سطح العمل حتى تكون العجينة رقيقة ونقطعها دوائر صغيرة ونغطيها حتى يتضاعف حجمها قليلا ونقوم بطهيه.
  4. بعد دلك نقوم بخلط الحشوة كلها في الصحن .ونأخد ميني بطبوط ونقطعه من الجانب ونضع فيه كمية من الحشوة ونكمل الكل بنفس الطريقة.

اترك تعليقًا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *