الرئيسية / وصفات / فطائر / رغايف مغربية بالزبدة و الفانيليا

رغايف مغربية بالزبدة و الفانيليا

رغايف مغربية من أشهر و ألذ شهيوات رمضان التي تزين به المرأة المغربية مائدة الافطار

رغايف مغربية

رغايف مغربية من أشهر و ألذ شهيوات رمضان التي تزين به المرأة المغربية مائدة الافطار , تابعي معنا طريقة تحضير الرغايف المغربية بالزبدة و الفانيليا.

مقادير

  • 500 غرام من الدقيق الأبيض
  • كوب من السميدة الرقيقة
  • 1 بكينج باودر
  • 1 فانيليا
  • قليل من الملح
  • بيضة
  • زبدة مدوبة ممزوجة بالزيت

طريقة التحضير

  1. في إناء نضع الدقيق و السميدة و الملح كذلك نضيف بكينج باودر و الفانيليا و البيضة يخلط الكل جيدا بعد ذلك نضيف الماء قليلا قليلا حتى يجمع العجين تدلك جيدا حتى تصبح لينة.
  2. تعمل منها كويرات صغيرة و تبسط الواحدة تلو الأخرى فوق مائدة مزيتة و تمدد برؤوس الأصابع و ترش بمزيج الزبدة و الزيت و تطوى على أربعة و تبسط قليلا و تطهى في مقلات من المعدن الذي وضع فوق النار مسبقا و هكذا إلى نهاية الفطائر.
  3. تقدم الفطائر مصحوبة بالمربى أو العسل أو السكر الناعم

عن أم هدى

احب الطبخ و تجربة وصفات جديدة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *